An zwei Nachmittagen durften wir Schüler*innen der Kanti Willisau auf unserem Hof begrüssen. Während Ihrer Projektwoche unter dem Thema ''Nachhaltigkeit'' bearbeiteten sie bei uns die Rubriken: Gentechnik, Landwirtschaft früher/heute und Ernährung/Foodwaste.
Auf das Thema Foodwaste konnten wir bereits beim Mittagessen eingehen, servierten wir den Teilnehmenden zur Begrüssung Hamburger mit Legehennenfleisch und Spiegeleier vom eigenen Hof. Um die Nachhaltigkeit und Regionalität unserer Eierproduktion zu ergänzen, verarbeiten wir unsere Freiland- Legehennen zu Wurstwaren- Produkten, wie z.B. Hamburger. Auch die Speieleier wurden aus Eiern zubereitet, welche nicht in den Läden verkauft werden können.
Ein rundum(sei) gelungener Anlass.
