Unsere Sommerpause ist beendet.

Wir haben die Produktion wieder gestartet und sind bereit für unsere Kunden. 

In bereits 4 Monaten steht Weihnachten vor der Tür. Haben SIE sich schon Gedanken über Weihnachtsgeschenke für Ihre Kunden, Mitarbeiter und/oder Familie und Freunde gemacht?

Hier finden Sie einige unserer kulinarischen Geschenkideen.

Erste Versuche mit unserem neuen Projekt der Permakultur sind erfolgreich gestartet. Ohne künstliche Hilfsstoffe, wassersprarend mit Mulch, EM (effektive Mikroorganismen) und Komposttee.

An zwei Nachmittagen durften wir Schüler*innen der Kanti Willisau auf unserem Hof begrüssen. Während Ihrer Projektwoche unter dem Thema ''Nachhaltigkeit'' bearbeiteten sie bei uns die Rubriken: Gentechnik, Landwirtschaft früher/heute und Ernährung/Foodwaste. 

Auf das Thema Foodwaste konnten wir bereits beim Mittagessen eingehen, servierten wir den Teilnehmenden zur Begrüssung Hamburger mit Legehennenfleisch und Spiegeleier vom eigenen Hof. Um die Nachhaltigkeit und Regionalität unserer Eierproduktion zu ergänzen, verarbeiten wir unsere Freiland- Legehennen zu Wurstwaren- Produkten, wie z.B. Hamburger. Auch die Speieleier wurden aus Eiern zubereitet, welche nicht in den Läden verkauft werden können. 

Ein rundum(sei) gelungener Anlass. 

Unser jüngster Zuwachs heisst ''Nero'' und hat gestern Freitag um 18.00 Uhr die Welt erblickt.

 Ein ereignisreiches Jahr neigt sich bald zu Ende. ‍Wir wünschen Ihnen von Herzen frohe Festtage im Kreise Ihrer Familie und Freunden.

Wir bedanken uns herzlich für Ihre Treue sowie die gute Zusammenarbeit und freuen uns, Sie auch im 2025 zu unseren geschätzten Kunden zählen zu dürfen.

Es ist wieder soweit. Sie können bei uns frisches Freiland Legehennenfleisch vorbestellen!

Die Legehennen verlassen Anfangs Dezember 2024 unseren Stall. Um die Nachhaltigkeit und Regionalität unserer Eierproduktion zu ergänzen und dem aktellen Thema ''Foodwaste'' entgegenzuwirken, verarbeiten wir unsere Freiland Legehennen zu feinen Wurstwaren und Grillprodukten.

Unter der Rubrik Bestellformular Freiland Legehennenfleisch finden Sie unser Sortiment. Bestellen Sie Ihre Wunschprodukte bis am 17.11.2024.

Den genauen Abholtermin geben wir Ihnen zu einem späteren Zeitpunkt via E-Mail, Whatsapp oder SMS bekannt.

Bitte beachten Sie, dass die nächste Bestellmöglichkeit erst Ende 2025 / Anfangs 2026 ist. 

Sollten Sie Fragen haben oder weitere Informationen benötigen, zögern Sie nicht und rufen Sie uns an. Gerne beraten wir Sie telefonisch unter 041 493 03 62 oder schreiben Sie uns eine E-Mail auf Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.. 

Bäuerinnenportrait von Andrea Stadelmann in der Bauernzeitung vom 27. Oktober 2024

Am 15. und 16. Oktober 2024 begrüssten wir rund 80 Schüler und Schülerinnen der 3. Klasse Willisau auf unserem Hof.  Zum Thema ''vom Gras ins Glas'' durften wir den 4 Klassen viele interssante Informationen weitergeben. Da wir auf unserem Betrieb Mutterkuhhaltung betreiben, besuchten wir zu Fuss den Nachbarshof von Philipp Keller, auf welchem Milchkühe leben. Dort bestaunten die Kinder den Melkroboter, wie er die Kühe gemolken hat. Auf dem Rückweg hatten die Kinder die Aufgabe, ein Glas mit Rahm solange zu schütteln, bis Butter entstand. War das ein Kraftakt... aber bei den meisten hat es funktioniert!

Auf unserem Hof lernten die Kinder wieviel Futter und Wasser eine Kuh pro Tag zu sich nimmt, wie die Milch vom Hof in den Laden kommt, welche Produkte aus Millch produziert werden, welche verschiedenen Kuhrassen es gibt und wie man sich bei einer Herde Mutterkühen mit ihren Kalbern richtig verhält. 

Natürlich durfte auch der Spassfaktor nicht fehlen. Alle Kinder freuten sich von der Bühne in den bereit gestellten Strohhaufen zu springen und am Melkstand selbst Hand anzulegen. 

Ende September, kurz vor den Herbstferien, haben alle Klassen der 3. Sek Willisau ihren Unterricht für einen Nachmittag auf den Bauernhof verlagert. Nach dem gemeinsamen Mittagessen mit hofeigenen Burgern aus Freilandhennenfleisch ging es mit dem Unterricht weiter. Auf den Lehrplan 21 abgestützt wurden die Themen: Ernährung inkl. Foodwaste, Landwirtschaft früher/heute und Gentechnik behandelt. Nach dem Z'Vieri ging es auf die Hofbesichtigung, bei welcher die Schülerinnen und Schüler zwischen Mutterkuhhaltung und Legehennen auswählen durften. Insgesamt ein gelungener und lehrreicher Nachmittag für alle Beteiligten.